منتديات نسائم القلوب
السلام عليكم
اذا كونت زائر في منتديات نسائم القلوب لاول مرة
قم بالتسجيل وشارك معانا
منتديات نسائم القلوب
السلام عليكم
اذا كونت زائر في منتديات نسائم القلوب لاول مرة
قم بالتسجيل وشارك معانا
منتديات نسائم القلوب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


احدث الإسلاميات و البرامج والالعاب وافلام الكارتون والافلام العربية والاجنبية و احدث الاغاني
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطيرة البيتزا من مطبخى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق القلوب
نائب المدير والمشرف الإداري
نائب المدير والمشرف الإداري
عاشق القلوب


الرتبة : فطيرة البيتزا من مطبخى SA01
الدولة : فطيرة البيتزا من مطبخى Egypt10
عدد المساهمات : 33440
تاريخ التسجيل : 20/04/2012
العمر : 36

فطيرة البيتزا من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة البيتزا من مطبخى   فطيرة البيتزا من مطبخى I_icon_minitimeالجمعة مارس 15, 2013 2:20 pm

فطيرة البيتزا من مطبخى

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير:




العجينة:



4 ملعقة كبيرة زبدة



½ كوب حليب



2 كوب دقيق


½ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة


1 ملعقة صغيرة سكر


½ ملعقة صغيرة ملح


1 حبة كبيرة بيض





الحشو:




½ كوب صلصة البيتزا


1 كوب جبن موزاريللا


1 كوب جبن شيدر مبروش


¼ كوب زيتون اسود شرائح


¼ كوب فلفل حلو اخضر مفروم


2 ملعقة كبيرة بصل مفروم


1 كوب لحم مفروم مطبوخ


خليط التلميع:




1 حبة كبيرة صفار بيض


1 ملعقة كبيرة حليب




للتزيين :



سمسم محمص





الطريـقــة:



**في كاسرولا على النار ضعي الحليب مع الزبدة واتركيه حتى يصبح دافئ




**ضعي الدقيق، الخميرة، السكر و الملح، وقلبى لتختلط المواد






**اضيفي خليط الزبدة والحليب الدافئ ثم اضيفي البيضة مع استمرار العجن إلى أن تتكون عجينة متماسكة وطرية. إعجني لمدة 5 دقائق









**ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت، غلّفيها بالنايلون








**اتركي العجينة لمدة 40 دقيقة في مكان دافئ إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها







**على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة بالنشابة على شكل رغيف مستدير وضعيها في صينية فرن قصيرة الحافة







**اقطعي اطراف العجينة على شكل شرائط



**وزعي الحشو على العجينة بالتدريج (الصلصة - الفلفل الاخضر - البصل - الزيتون - قليل من جبن الموزاريللا)







**ثم وزعي اللحمة وجبن الشيدر وجبن الموزاريللا








**اغلقي الاطراف على الحشو








**ادهني الاطراف بخليط التلميع



**رشي على الاطراف قليل من السمسم المحمص







**ادخلي الفطيرة على الفرن على حرارة 200 درجة حوالي 15 دقيقة او حتى تحمر وتذوب الجبنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة البيتزا من مطبخى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطيرة التفاح , فطيرة التفاح الاميريكية
» أشكال للمعجنات جديدة وجميلة من مطبخى هدية لكن
» فطيرة التفاح اللذيذه الخطيرة بجد
» عمل فطيرة البرتقال بالسكر المحروق
» فطيرة البرتقال بالسكر فى "مطبخ حواء"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسائم القلوب :: المنتديات العامة :: منتدى حواء-
انتقل الى: